L'hiver et le jardinier

Et oui, cette année 2009 est une année à neige! Ce sont les enfants qui sont contents... et les jardiniers aussi! C'est ainsi qu'il y a quelques jours encore, j'ai retrouvé mon potager sous un manteau blanc. Je vous laisse ainsi découvrir le lieu de mes expérimentations pour l'année à venir.



Avec les jours qui rallongent, les amoureux du jardinage, dont je fais partie, ne peuvent s'empêcher de commencer à rêver de leur production future et à piaffer devant leurs outils et leurs sachets de graines! Mais PATIENCE... Il ne faut pas se précipiter, et laisser la nature suivre son court et la neige et le froid faire leur travail.
En effet, l'hiver est bénéfique pour la terre : le froid et le gel travaillent le sol et font éclater les grosses mottes tout en détruisant bien sûr une partie des "indésirables". Il suffit d'observer la terre après un grand froid pour s'en convaincre : elle a un aspect aéré et friable qui la rend facile à travailler.
Et comme on le voit, mon potager contient encore une petite partie de denrées de l'année dernière : de la mâche (à gauche) et une demi rangée de poireaux (à droite). Vers le bas ce sont des fraisiers que j'ai commencé à déplacer en automne, mais j'ai du mal à détruire le reste car j'adore les fraises et j'ai là une variété très précoce qui satisfait nos premières envies de fraises de l'année...
D'ici la fin du mois, je vais donc déjà devoir vider mon jardin en prévoyant quelques grandes salades et peut-être une maxi cocotte de soupe! J'en mettrai un peu au congélateur pour les derniers frimas de l'hiver...